tag:blogger.com,1999:blog-91020495050317471062024-03-19T09:37:56.726-07:00Comidas MacacaisCozinhar é legal!Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.comBlogger36125tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-90975900652890999862020-06-18T07:59:00.000-07:002020-06-18T10:03:03.062-07:00Curry vegano de carne de jaca<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v0nNoMP50PWBY43QMTj3skL3WQrjxr8vsoztD7y1T4wYhyphenhyphenRwJEM5-S5EygPwrnadgVbnsuOGhzmX97vq08cpHES9FHbUpY5T-asjuSu5-XmWZztfU7yUQrJyPDzUfv2rpUx08_AUXs_0/s1600/20200618_114114.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v0nNoMP50PWBY43QMTj3skL3WQrjxr8vsoztD7y1T4wYhyphenhyphenRwJEM5-S5EygPwrnadgVbnsuOGhzmX97vq08cpHES9FHbUpY5T-asjuSu5-XmWZztfU7yUQrJyPDzUfv2rpUx08_AUXs_0/s320/20200618_114114.jpg" width="320" /></a></span> </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Veganizei, gente. Há anos que flerto com a ideia de não comer mais nada de origem animal. De vez em quando, ainda como um pão de queijo na casa da mamãe. M</span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">as, em casa, nem compramos mais nada. O homi lindo com o qual divido a vida agora comprou a ideia junto comigo e tudo ficou mais fácil.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Amo curry e vivo variando os ingredientes (acabei de reparar que a última receita que eu tinha postado era uma versão dessa aqui). </span><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Hoje, testei usar carne de jaca e ficou muito bom.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Vamos à receita.</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ingredientes</span></b><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 cebola</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 pimentão verde</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 g de shitake</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 abobrinha</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 xícaras de carne de jaca cozida</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 xícara de ervilha </span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">200 ml leite de coco</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">2 colheres de sopa de curry</span><br />
<br />
<b><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Modo de preparo</span></b><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Eu
sou muito pragmática. Adoro encontrar a forma mais eficiente e rápida
de fazer as coisas. Na cozinha, isso se traduz em picar e cozinhar as coisas sem
parar, fazendo com que minhas comidas fiquem prontas rapidinho. Fui aprendendo o tempo
de cozimento das coisas na tentativa e erro, e acho que para esse prato
já encontrei um modo que funciona bem pra mim. Aqui vai a ordem que faço.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Primeiro,
pique a cebola. Numa panela grande (eu uso Wok, adoro), coloque um
pouco de azeite e comece a diversão dourando a cebola em fogo baixo
(aliás, cozinhe em fogo baixo o tempo inteiro dessa receita). Enquanto
isso, pique o pimentão e adicione à festa de dourar. Adicione 1 colher
de curry. Tampe a panela.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pique ou desfie a carne de jaca e
coloque-a junto na dança. Depois, pique a abobrinha e deixe ela dançar
com a galera também. Faça o mesmo com shitake. Deixe cozinhar um pouco e
adicione a ervilha (eu sempre uso congelada, que fica crocantinha).
Quando estiver tudo cozido num ponto que você gosta, adicione o leite de
coco e mexa. Voilà! Seu curry está pronto.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sirva com arroz, quinoa ou o que preferir. Eu servi com arroz integral, que tinha um resto na geladeira precisando ser atacado.</span><br />
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Comente aí. Mande fotos. Me dê atenção (se quiser. Ninguém é obrigade a nada). </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_122itmecILEs6uHSE729EhlwvTxVqwjPWefI9YZj8gSCgHQgSpdN8F9U-3SJnWwcvQu083_zR9E-P9-3dEAM3fZ9uY_zblZmuN0lGVHiEv91I1mol3hF14Q80wCX-oj7epEEaQzBAm2/s1600/20200618_114142.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7_122itmecILEs6uHSE729EhlwvTxVqwjPWefI9YZj8gSCgHQgSpdN8F9U-3SJnWwcvQu083_zR9E-P9-3dEAM3fZ9uY_zblZmuN0lGVHiEv91I1mol3hF14Q80wCX-oj7epEEaQzBAm2/s320/20200618_114142.jpg" width="320" /></a></span> </span></div>
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Momento propaganda: essa cumbuca foi feita pela minha mãe, que é ceramista. Vê lá o Instagram dela! @atelieranaaznar</span>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-91178046260464105452017-10-17T05:07:00.001-07:002017-10-17T05:08:47.545-07:00Curry vegetariano<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgDm5P5Ldl9xeBoLIKV-xrfrYonVxWoufhTXTFIRowc1qYrUdlUPS4EO-4S0W1d4IGmfTAUrFQkEejgIzhxBK1pg4h-J9EhHVo5M6KZ5c0D2Crz9qXLo-K70Ge1uQ0pvmnd-1mabqvytfq/s1600/20171017_125549.jpg" imageanchor="1"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgDm5P5Ldl9xeBoLIKV-xrfrYonVxWoufhTXTFIRowc1qYrUdlUPS4EO-4S0W1d4IGmfTAUrFQkEejgIzhxBK1pg4h-J9EhHVo5M6KZ5c0D2Crz9qXLo-K70Ge1uQ0pvmnd-1mabqvytfq/s320/20171017_125549.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">3 dentes de alho</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 bandeja de shitake</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 abobrinha média</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 berinjela média</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Óleo de coco</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">1 lata (ou vidrinho) de leite de coco</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Curry a gosto</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sal a gosto</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Modo de preparo:</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pique tudo. Doure o alho em um pouco de óleo de coco, se tiver (senão, pode ser azeite ou o óleo de sua preferência). Adicione a berinjela, que demora mais para cozinhar e deixe alguns minutos. Adicione, então, a abobrinha e o shitake. Deixe dois minutinhos e adicione o curry, o sal e o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo até que o leite de coco tenha absorvido bem o curry (vai provando e adicionando mais ou menos curry, tudo depende do freguês!)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sirva com arroz, quinoa, cevada ou pão (ou o que você quiser, já que a cozinha é sua! :D). Eu estava querendo ser saudável esse dia e comi com quinoa...</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Seja feliz, sempre.</span></div>
</div>
Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-4574967662669553642017-05-07T12:09:00.000-07:002017-05-07T12:09:24.280-07:00Bolo de Macaxeira da Nalva, diretamente de Olinda<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSA-LSEv9KYgCKevqvQdWJu2c0mbVcRfUxxobunSxuQZ8RWRsgqMF8jhLlaCTtDwB9UZgTyNpTFrJdvItV7kR1nbNaT6mR0OgO-gcJ3jpfBkw1rPz_uNpw5G8Kp7DlQUZDfGY1-6ittEIK/s1600/bolo+de+macaxeira.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSA-LSEv9KYgCKevqvQdWJu2c0mbVcRfUxxobunSxuQZ8RWRsgqMF8jhLlaCTtDwB9UZgTyNpTFrJdvItV7kR1nbNaT6mR0OgO-gcJ3jpfBkw1rPz_uNpw5G8Kp7DlQUZDfGY1-6ittEIK/s320/bolo+de+macaxeira.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Minha paixão por Pernambuco fica cada vez maior. Aí chego aqui e conheço a família mais legal, hospitaleira e fofa de Olinda. Caí de paraquedas na casa deles e ganhei várias refeições maravilhosas de grátis... e o melhor de tudo (pelo menos para esse blog): aprendi a fazer bolo de macaxeira!<br />
Meu bolo favorito, que nunca resisto e sempre tive medo de fazer. Sabia que tinha que ralar a macaxeira e o coco e achava que isso era mega difícil. Nalva me ensinou que não. Me ensinou o truque de pedir pra ralar o coco (que é bem duro) no mercado e deixou eu ralar a macaxeira para ver como é fácil. Depois é só misturar tudo e botar no forno!<br />
Aqui vai a receita.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
- 1kg de macaxeira descascada e ralada<br />
- 1 coco fresco ralado<br />
- 1,5 xícara de açúcar<br />
- 1 pitada de sal<br />
- 3 ovos<br />
- 0,5 xícara de farinha de trigo<br />
- 3 colheres (sopa) de margarina<br />
- 200 ml de leite ou leite de coco (ou quanto precisar para dar a consistência certa)<br />
<br />
Modo de Preparo:<br />
Bata os ovos, a margarina, o açúcar e o sal até virar um creme uniforme. Adicione a macaxeira ralada, o coco ralado e a farinha de trigo e misture bem. Coloque o leite, misture bem e leve ao forno médio em forma untada e polvilhada por aproximadamente 45 minutos. Dica de Nalva: coloque em uma forma grande e rasa para que o bolo não fique muito alto e cozinhe mais rápido e uniformemente. Esse bolo não cresce nada.<br />
<br />
Coma e seja feliz. De preferência com um cafezim quentinho no fim da tarde.<br />
<br />
Porções: 12<br />
Calorias por porção: 312<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjx1_3IjELfJvdiAczLDW5OQVwb7vK9nP6KtkylZ9aCZTkWtbc47-YceovdJP6F7bnlQbpC3fFVFru-JB8gQmANW-0MBP3pZBWEsuTEgRoM4PHEyBEXCrPYT9m8OiLC9knUbMdZpJumgj/s1600/nalva+e+bolo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjrjx1_3IjELfJvdiAczLDW5OQVwb7vK9nP6KtkylZ9aCZTkWtbc47-YceovdJP6F7bnlQbpC3fFVFru-JB8gQmANW-0MBP3pZBWEsuTEgRoM4PHEyBEXCrPYT9m8OiLC9knUbMdZpJumgj/s320/nalva+e+bolo.jpg" width="320" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-41191357411837236512016-04-08T05:45:00.001-07:002016-04-08T05:46:30.801-07:00Curry da Mamãe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T6RUiuY15HasQj2KkjKOSxDoIhcxJhj8DsY5wziKirOs9fGI-fQ1GLI7KplPRbdIDB3k5f4c8dkzUBGwTYvRprpMTN-jNIiFA8R1ER8j5Sd7v8UERVpVGYM37swAcy4UFgx7xH5wSUSJ/s1600/IMG_1380%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4T6RUiuY15HasQj2KkjKOSxDoIhcxJhj8DsY5wziKirOs9fGI-fQ1GLI7KplPRbdIDB3k5f4c8dkzUBGwTYvRprpMTN-jNIiFA8R1ER8j5Sd7v8UERVpVGYM37swAcy4UFgx7xH5wSUSJ/s320/IMG_1380%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Essa receita é uma das minhas favoritas da vida. E fácil, pra variar.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Mamãe chamava de curry tailandês. Nas minhas comilanças pelo mundo, fui a alguns restaurantes tailandeses (infelizmente ainda não fui à Tailândia mesmo) e digo pra vocês: confere. Eles têm várias receitas parecidas com essa aqui. Mamãe sempre sabe tudo, não é mesmo? Não duvide de sua mãe.</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 500g de peito de frango cortado em cubos</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 200 g de champignon</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 cebola picada</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 3 dentes de alho</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 250 ml de leite de coco</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Curry a gosto</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Sal a gosto</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Doure a cebola e o alho, acrescente o frango, o sal e o curry e deixe cozinhar até que o frango esteja quase totalmente cozido. Coloque o leite de coco e o champignon e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 20 minutos, para que o leite de coco pegue bem o gosto do curry (o leite de coco tem gosto forte, é importante ter paciência. Não é igual creme-de-leite, que você deixa pouco tempo e tá bão.).</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sirva com arroz (o da foto é um arroz integral com grãos. Recomendo.)</span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Porções: 4 generosas. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Calorias: 322 (só o curry, sem arroz)</span><br />
<br />
<br />Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-27144912543324776782016-03-17T13:31:00.003-07:002016-04-08T05:47:21.253-07:00Espinafre com queijo, cogumelos e nozes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI7iI2Z_iwJsHmivdR5g17m9zHG2_sFE-wk-andojRgTOzSaS8L0BBqO8BaSo7_xqTuPLRzuM4RfIDIdLYWU0gVxOn1gTyF1VtSwb3IlJeNGJyogyc0WEfFdz7Scq8oznKt4KNEhYudx5R/s1600/espinafre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhI7iI2Z_iwJsHmivdR5g17m9zHG2_sFE-wk-andojRgTOzSaS8L0BBqO8BaSo7_xqTuPLRzuM4RfIDIdLYWU0gVxOn1gTyF1VtSwb3IlJeNGJyogyc0WEfFdz7Scq8oznKt4KNEhYudx5R/s320/espinafre.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Muito fácil, delicinha e saudável. O que mais você quer?<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
- 100 gramas de cogumelos frescos<br />
- 240 gramas de espinafre<br />
- Queijo branco a gosto<br />
- Nozes a gosto<br />
<br />
Doure o cogumelo em azeite, acrescente o espinafre e adicione o resto quando o espinafre estiver cozido. É isso.<br />
<br />Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-47024435693270992532016-02-15T14:34:00.001-08:002016-04-08T05:48:04.877-07:00Macarrão pras mina amada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjktT6Og9MkbuHWd4pH8NQcbjfW51tkT8sXq8QqKNkF6f_yqWn7YJWVfgXy0fu1psspBRjatwcPktT9KLEaFZE6PKAxCtGA7LsxngYvTn3cRt286IsDdcJCp5zcZzW_oFd4J9oxQk0k9Qjm/s1600/12688033_1136461139721429_2351695504789323511_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjktT6Og9MkbuHWd4pH8NQcbjfW51tkT8sXq8QqKNkF6f_yqWn7YJWVfgXy0fu1psspBRjatwcPktT9KLEaFZE6PKAxCtGA7LsxngYvTn3cRt286IsDdcJCp5zcZzW_oFd4J9oxQk0k9Qjm/s320/12688033_1136461139721429_2351695504789323511_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Foto: Marcela Moraes <br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Faz um tempão que não posto e a<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">qui vai uma receita quase igual a <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">várias <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">d</span>esse blog. Mas o blog é <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">de quem? Meu. <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Então o qu<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ê? Foda-se :D</span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">H<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">oje fiz m<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">acarrão p<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ara duas das minhas melhores aquisições amigu<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ísticas d<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">a volta ao Brasil</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span>: Fl<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">avitcha e Marxela. <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Minha<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> vi<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">da é mais feliz com essas duas e<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, por sorte, vieram <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">me ver<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">e comer esse trem aí que disser<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">am que ficou bom.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Vamos à receita:</span> </span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">In<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">gredient<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">es:</span></span></span><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 bande<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ja de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">cogumelos f<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rescos <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">pica<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">dos</span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">2 abobrinhas pequen<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">as picadas</span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 dentes de alho</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">1 xícara de ervilha</span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 100 gramas de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">gorgonzola </span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 2 latas de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">creme-de-leite</span> </span> </span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Pique os dentes de <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">alho e doure em óleo de coco ou o <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">óleo/aze<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ite</span> que você preferir. Adicione os cogumelos, abobrinhas e ervilha e deixe cozinhar até o ponto que você gostar (eu gosto mais al dente). Coloque <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">go<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">rgonz<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">ola<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">, deixe derreter e adicione o creme-de<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">leite<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">. Não deixe ferver<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"> o creme-de<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">-leite, senão fica aguado. <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Sirva com o mac<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">arrão de sua preferência.</span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">5 porções</span></span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Calorias por bolinho: <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">239 (<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">só o molho, sem <span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">macarrão</span>)</span></span></span>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-86234726118069105212014-02-16T05:49:00.000-08:002015-08-26T13:14:47.319-07:00Bolo reciclado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhms_cP4iIUbf9OyFG8cFiZl8v9R8_l_Y4E3_LVt2JDKV7lKrXblIF4AF57NDb8K15oYSvzp03CcAMgQBUZvWMjJtmmSlrFAnhLLOeG2arU3LQ8ShrWnX6dp0xDYZLA0KHOe5csQi9bJ0gz/s1600/IMG_8421%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhms_cP4iIUbf9OyFG8cFiZl8v9R8_l_Y4E3_LVt2JDKV7lKrXblIF4AF57NDb8K15oYSvzp03CcAMgQBUZvWMjJtmmSlrFAnhLLOeG2arU3LQ8ShrWnX6dp0xDYZLA0KHOe5csQi9bJ0gz/s1600/IMG_8421%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Durante muitos anos, passei minhas férias de verão na casa de praia do vovô e da vovó no Guarujá. Meu avô é a saúde em pessoa: corre, nada, come frutas e verduras todos os dias e ensinou seus netinhos (que agora são todos adultos) a importância da boa nutrição. Ele fazia uns sucos deliciosos pra gente (que eu detestava na época, hehe), de laranja com cenoura, beterraba com maçã e assim ia...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passei anos pensando flertando com a ideia de comprar uma centrífuga. E outro dia, após alguns copos de vinho e ouvindo uma mulher de 40 anos com cara de 20 falar sobre as maravilhas dos sucos, peguei meu celular e comprei, ali mesmo no bar (ai, a tecnologia...). </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agora a dieta aqui em casa inclui vários sucos com cenoura, maçã, laranja, aipo, gengibre.. e o que tiver na geladeira.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tá. E o que o bolo tem a ver com isso? </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Quem já fez suco nessas centrífugas sabe o tanto de resto de fruta e verdura que fica de "lixo". Poxa, mas não é lixo! É polpa! Doía meu coração jogar os restos fora, então resolvi fazer bolos com eles.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Aqui vai o de hoje - que ficou uma delícia, modéstia à parte.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(resto de)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 laranjas descascadas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 maçãs descascadas e sem sementes</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 cenouras descascadas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">mais:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 ovos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 xícaras de farinha de trigo integral</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1,5 xícara de aveia</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 colher de chá de bicarbonato </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 colheres de chá de fermento em pó</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 xícaras de açúcar mascavo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2,5 xícaras de leite ou iogurte natural</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 3/4 xícara de óleo de coco (pode usar manteiga ou óleo se não tiver)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 colheres de sopa de uva passa</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Bata tudo e leve ao forno médio em forma untada (se for de silicone, não precisa - e é bem mais fácil de desenformar!) por mais ou menos 30 min. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Saudável, sustentável e gostoso!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">17 bolinhos</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Calorias por bolinho: 263</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://comidasmacacais-english.blogspot.co.uk/2014/02/recycled-cake.html">Recipe in English here</a></span>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-62062864117304217772012-09-17T14:42:00.001-07:002015-08-26T13:15:20.431-07:00Crepe (ou panqueca) de Cogumelos Frescos <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJgz9_YrlRyVVe7tYELY_-xkC4jn1i1XsxQgCy_Xr-QOv2R1dtfGH60CP9zLQ5hCp0fuKnAMXNR3Gv33p2Ys8yTcb33ga3LzPCv6VUIj2IaGICIZedm-EAQQ8bfxw4ItbzfWsZegT5jLN/s1600/IMG_5300%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCJgz9_YrlRyVVe7tYELY_-xkC4jn1i1XsxQgCy_Xr-QOv2R1dtfGH60CP9zLQ5hCp0fuKnAMXNR3Gv33p2Ys8yTcb33ga3LzPCv6VUIj2IaGICIZedm-EAQQ8bfxw4ItbzfWsZegT5jLN/s320/IMG_5300%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ma oeee! Eu ainda estou aqui, pessoal :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Após seis meses de preguiça (na verdade foi excesso de trabalho), aqui estou novamente, oferecendo-lhes mis humildes receitas!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A de hoje é uma panquequinha recheada gostosa de mais da conta, bem.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos lá.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1) Recheio:</b>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 Tomates</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">9 Cogumelos Frescos (umas duas latinhas de champignon, para quem não tem)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Cebola</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Pimentão laranja</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 xícara de azeitonas picadas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Manjericão seco (a gosto)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Modo de Preparo:</span></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pique a cebola, o pimentão laranja (ou da cor que você preferir), os tomates e os cogumelos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Doure a cebola, adicione o pimentão e deixe dourar e depois acrescente os tomates. Coloque uma colherzinha de açúcar para tirar o amargo do pimentão e do tomate, mexa um pouco e acrescente os cogumelos frescos (ou os que você tiver... cogumelo é sempre bom! Sem discriminação), manjericão e sal. Cozinhe até ficar na textura de vossa preferência e reserve.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2) Massa:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Ingredientes:</u>
</span><br />
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></u>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 xícaras (?) Farinha de trigo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Ovo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 xícara (?) Leite</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Modo de preparo</span></u><br />
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></u>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Você deve ter reparado que eu coloquei (?) do lado de algumas quantidades. É que eu realmente não sei quanto colocar. Mamãe me ensinou assim: </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque o ovo inteiro (tá, tira a casca primeiro, né?) no liquidificador, junto com o leite e a farinha. Veja como está a bolinha do centro (que parece água descendo o ralo, sabe como?): ela está grande ou pequena? Ela deve ficar mais ou menos do tamanho de um amendoinzinho, que é o ponto certo. Ou seja, vai tacando um pouco de farinha até chegar no ponto certo. Se passar, bote um pouco de leite. E assim vai :)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3) Montando tudo:</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esquente uma frigideira e coloque um pouco de manteiga - quando você ver que o lado da panqueca virado pra você está quase seco, é hora de virar (com uma espátula, se for sua primeira vez... ou pode tacar pra cima e tirar onda se você souber fazer isso). </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Coloque um pouco de queijo <strike>mussarela</strike> muçarela (aprendi com a Tupeta. Pode olhar no dicionário se você também achar feio.) e jogue um pouco do recheio lindo que você reservou e está louco de vontade de comer. Dobre a panquequinha e voilá! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Porções: 8 </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Calorias: 230 (varia de acordo com a quantidade de queijo, né...)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><i><b>Cheat mode ON:</b></i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Segredim - se você achar aí, compra umas Tortillas mexicanas já prontas e é só esquentar na panela e colocar o recheio que fica igual panqueca! </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Shhhh! Não conta pra ninguém.</span>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-72232453905165832982012-03-12T13:53:00.002-07:002012-03-13T16:53:10.382-07:00Brownie de Chocolate e Beterraba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5Zza3UxO8gBrMz-IwnYC0FTyjs3fl7W7Cdj4gDqK7UZUcTCtIDuVJDhLujG1SYi5TlKxjtG4tgVDwOQMSs6weSOQofv_SHuFqiqN2qCJGABzk_cLfjhpSnnjXVPkpvbK4M7VrCJLYhVW/s1600/IMG_3046%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh5Zza3UxO8gBrMz-IwnYC0FTyjs3fl7W7Cdj4gDqK7UZUcTCtIDuVJDhLujG1SYi5TlKxjtG4tgVDwOQMSs6weSOQofv_SHuFqiqN2qCJGABzk_cLfjhpSnnjXVPkpvbK4M7VrCJLYhVW/s320/IMG_3046%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Um dia eu fui em algum restaurante desses natureba-<i>wannabe </i>e comi um brownie de chocolate com beterraba e adorei. Aí resolvi fazer outro dia, e não é que ficou bacaninha?</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tem bem menos calorias do que um brownie só de chocolate e o fato de ter um negócio teoricamente saudável na receita deixa você sentindo menos culpa :)</span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">400 gramas de beterraba (umas 3 pequenas)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gramas de manteiga ou margarina</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">200 gramas de chocolate meio amargo </span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 colher de chá de extrato de baunilha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">250 gramas de açúcar</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 ovos</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">100 gramas de farinha</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">25 gramas de chocolate em pó</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Modo de Preparo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pré-aqueça o forno em temperatura média (+-180 graus C)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Descasque e corte as beterrabas em quadradinhos. Para cozinhar bem rapidinho, coloque numa vasilha de vidro, jogue um pouco de água, cubra e leve ao microondas por mais ou menos 12 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Pique o chocolate meio amargo e junte à manteiga. Jogue as beterrabas cozidas por cima e bata com um mini pimer, um liquidificador ou um processador até virar uma meleca homogênea :) - o chocolate e manteiga vão derreter automaticamente, você vai ver!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Coloque o açúcar e os ovos numa vasilha e bata até ficar cremosa. Misture com carinho a meleca de chocolate com beterraba aos ovos (é tão bonito ver os dois se misturando!), junte o chocolate em pó e a farinha e mexa (continue com o carinho) até virar uma coisa só.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Leve ao forno numa forma untada até que esteja todo cozido (pra saber se está cozido ou não, enfie um palito de dentes - novo, é claro - e ele tem que sair sequinho).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Sirva com sorvete :)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Serve mais ou menos 20 porções</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Calorias (sem o sorvete): 255 calorias por porção</span><br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Tirei </span><a href="http://www.bbcgoodfood.com/recipes/749700/beetroot-brownies" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">daqui.</a>
<br />
<br />Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-66871341150232967412012-02-15T15:58:00.000-08:002012-02-15T16:06:00.176-08:00Sopa de Brócolis e Batata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYK_mqVp6tTjpl9chdOo7jBxzrHipuztp0ZiIgN2U9EVs2n-50IUhzrH1ha-GQAnc4mpdz30f-q5Uxd8g-sWxAUOtNs2UEYhRg0XvaBCXIV7_qAFmv58X7yRrEP2vkv7u2qBirAd5eytk0/s1600/IMG_2825%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYK_mqVp6tTjpl9chdOo7jBxzrHipuztp0ZiIgN2U9EVs2n-50IUhzrH1ha-GQAnc4mpdz30f-q5Uxd8g-sWxAUOtNs2UEYhRg0XvaBCXIV7_qAFmv58X7yRrEP2vkv7u2qBirAd5eytk0/s320/IMG_2825%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Continuando na onda sopa...<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Essa eu inventei outro dia na casa do papai. Aí, falando com ele esses dias no telefone, ele me lembrou como tinha ficado gostosa e resolvi fazer hoje do lado de cá do oceano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou gostosa, mas a que fiz na casa do papai ficou melhor. O brócolis era outro, um que parece mais com mato do que buquê de noiva... sabem qual é? Nunca encontrei aqui nas Inglaterras, então fiz com o de buquê mesmo. Ele é lindo, mas não fica tão gostoso na sopinha... Oh vida!</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 cebola<br />
1 buquê de noiva, quer dizer, de brócolis<br />
3 batatas médias<br />
Sal a gosto<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC6PO_61-BMI1K66Am95E7NjNiqK-bnU_QEWymx0-ZjPKq8mR8nXOn5cYGEf_fQ7o3fFXR2YEnHSjdL7CYcToieP5oZBEXkxJRoAI7h31Q-x3o_GkquZEnnP4ecW3Am3YUcKysWh4LWCbL/s1600/IMG_2815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgC6PO_61-BMI1K66Am95E7NjNiqK-bnU_QEWymx0-ZjPKq8mR8nXOn5cYGEf_fQ7o3fFXR2YEnHSjdL7CYcToieP5oZBEXkxJRoAI7h31Q-x3o_GkquZEnnP4ecW3Am3YUcKysWh4LWCbL/s200/IMG_2815.JPG" width="200" /></a></div>
Pique tuuuuuuuuuudo, doure a cebola, taque o resto, jogue água, tampe e deixe uns 20 minutos.<br />
Bata no liquidificador, se quiser, e sirva com queijo ralado.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Porções: 4<br />
Calorias: 159 por porçãoAmandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-25922313659595130422012-02-12T12:45:00.000-08:002012-02-12T12:45:04.126-08:00Sopa de Brócolis e Ervilha<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66s6Ho13r6lAueHl5D0ehz3SmTBbA4tw86vf4AUZZbExwl2hK_stdSPlM9_yfBIXmjtbIynoUPF01l-7bQHwTWJDvIgmtB8_WuaYM9otCs0J3wwsr_z7trJ69Xj93kRZsO19_kcyKV8ju/s1600/IMG_2814%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi66s6Ho13r6lAueHl5D0ehz3SmTBbA4tw86vf4AUZZbExwl2hK_stdSPlM9_yfBIXmjtbIynoUPF01l-7bQHwTWJDvIgmtB8_WuaYM9otCs0J3wwsr_z7trJ69Xj93kRZsO19_kcyKV8ju/s320/IMG_2814%5B1%5D.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Com o friozinho ainda presente, a vontade de tomar sopa ainda não passou.<br />
Aqui vai mais uma receita gostosa e fácil de fazer.<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 cebola<br />
1 maço de brócolis<br />
4 xícaras de ervilha congelada<br />
1 quadradinho de caldo de legumes<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pique a cebola e doure em um pouco de manteiga ou margarina. Dilua o caldo de legumes em alguma vasilha à parte e reserve. Pique o brócolis (eu coloco tudo, literalmente até o talo) e jogue na panela, junto com as ervilhas. Acrescente o caldo, sal a gosto e um pouco mais de água (eu coloquei mais ou menos duas canecas, contando com a água do caldo) e deixe cozinhar em fogo médio por mais ou menos dez minutos, sem deixar que o brócolis perca a cor.</div>
<br />
Bata no liquidificador ou com o "minipimer" e sirva com queijo.<br />
<br />
Serve 4 porções<br />
Calorias: 175 por porçãoAmandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-11665039931034282552012-02-10T14:10:00.000-08:002012-02-10T14:25:14.631-08:00Sopa de Legumes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGH-UGxvS6x1rSqwH9ZWeH_fRtGoSEMQl5NS1hHSmxH2kHr8E8eVD8jfBYigwdgNpm5ZOVGzamfk9k0sIKhYwyJFP9zSJet9Sb872Ti3HF7U0Z4okjFLdI05QdempNFhdJyNTbE3LOhJf/s1600/IMG_2786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfGH-UGxvS6x1rSqwH9ZWeH_fRtGoSEMQl5NS1hHSmxH2kHr8E8eVD8jfBYigwdgNpm5ZOVGzamfk9k0sIKhYwyJFP9zSJet9Sb872Ti3HF7U0Z4okjFLdI05QdempNFhdJyNTbE3LOhJf/s320/IMG_2786.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Está um frio desgraçado por aqui pela "Zoropa". Mas uma das melhores coisas do frio é tomar sopa sem parar! Cada dia invento uma... é super fácil, é saudável e esquenta que é uma beleza.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Eu faço as minhas sopas sempre do jeito que mamãe ensinou: pico tudo, jogo na panela de pressão com um caldo de legumes e depois bato no liquidificador, pra ficar essa papinha de neném que eu tanto adoro.</div>
<br />
A de hoje foi o seguinte:<br />
<br />
Ingredientes<br />
<br />
1 cebola<br />
2 cenouras médias<br />
2 batatas pequenas<br />
1 <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Pastinaca_sativa">chirívia</a> (se não encontrar, pode colocar algum outro legume qualquer que você goste)<br />
1 alho poró<br />
1 quadradinho de caldo de legumes<br />
<br />
Modo de preparo<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Pique a cebola e doure em um pouco de azeite, na panela de pressão (ou qualquer panela que você tiver... a panela de pressão só ajuda a cozinhar mais rápido). Junte o resto dos ingredientes picadinhos, o caldo de legumes e sal a gosto e deixe cozinhar (na minha panela de pressão eu deixo 20 minutos).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Abra a panela com cuidado se for de pressão! Tem que tirar a pressão colocando a panela na pia e jogando água nela. Acrescente o macarrão ou o arroz soborô de ontem, caso haja algum, para evitar o desperdício e deixar a sopa com mais "sustento". Eu fiz isso hoje, se você olhar bem direitinho vai reparar os arrozes batidos ali na foto, olha lá. Olha!</div>
<div style="text-align: justify;">
Bata no liquidificador ou, se tiver um "mini-pimer", bata dentro da panela mesmo.</div>
<br />
Sirva com parmesão ralado e com folhinhas de manjericão para enfeitar a foto :)<br />
<br />
<b>Calorias </b>(se considerar que a sopa foi dividida em quatro porções): <b>321 por porção</b><br />
<br />
Ps: Eu dedico esse post à querida <a href="http://www.facebook.com/letis.goncalves">Letis</a>, por me animar a escrever :)<br />
<br />
<br />
<br />Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-5896457386352310082011-11-18T06:57:00.001-08:002015-08-26T13:18:13.930-07:00Torta de Limão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzCo6HMQkcDoFUOAQcvbgpe5_iOs0I-zhwXaqMZH0v6geXdgAkN5tvmE_KWbQsaghQHoD6g-aGhlsen8_WQN-W8OwlK1BkiAL8IfFReF1pRzmNIgsdeu0qjdvx24QD1zU9hsLyVm2YftBY/s1600/IMG_0722%255B1%255D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzCo6HMQkcDoFUOAQcvbgpe5_iOs0I-zhwXaqMZH0v6geXdgAkN5tvmE_KWbQsaghQHoD6g-aGhlsen8_WQN-W8OwlK1BkiAL8IfFReF1pRzmNIgsdeu0qjdvx24QD1zU9hsLyVm2YftBY/s320/IMG_0722%255B1%255D.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">Essa torta de limão foi uma dos primeiros doces que aprendi a fazer. Quando era adolescente, levava na casa dos amigos nas festinhas e fazia o maior sucesso. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui vai.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u>Massa:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1 pacote e meio de biscoito de maisena</div>
<div style="text-align: justify;">
6 colheres de sopa de margarina ou manteiga</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bata os biscoitos no liquidificador até virarem farinha. Coloque numa vasilha e acrescente a margarina. Vá amassando com as mãos, até virar uma massa parecida com massinha de modelar.</div>
<div style="text-align: justify;">
Brinque de modelar, colocando no fundo de uma forma que possa ir ao forno (não precisa untar, já que a massa é praticamente pura manteiga!), amassando com os dedos até cobrir o fundo e as laterais.</div>
<div style="text-align: justify;">
A forma pode ser daquelas redondas clássicas de metal, que dá para tirar as laterais. Ou pode ser um pirex ou alguma forma qualquer que dê para você guardar na geladeira depois e cortar sem estragar o fundo. Eu tenho usado bastante uma de cerâmica, que serve para tudo e é fácil de lavar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno até ficar moreninho e reserve.</div>
<br />
<u>Recheio:</u><br />
<u><br /></u>
1 lata de leite de condensado<br />
2 limões<br />
3 folhas de gelatina sem sabor<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Despeje o leite condensado numa vasilha. Esprema os limões e misture o suco ao leite condensado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Siga as instruções da gelatina, ignorando a quantidade de água que eles pedem para você usar. Use apenas o necessário para diluir (eu usei mais ou menos uma xícara de água). Dilua bem e misture ao leite condensado com limão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque o recheio na massa e leve à geladeira, até ficar com consistência de gelatina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Serve 9.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Calorias: 147 por porção<br />
<br />
<br />Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-37592820346690433472011-09-19T13:38:00.000-07:002011-09-19T13:57:16.155-07:00Lasanha Vegetariana<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKUVE0zZZSGyaVEGLXyEEkpWrHI7UuuBHdDbhvLXzSUfsyvEUB2T06Nan5ZKEdLRtNU8YwkG8NwYfeEwF9Vd8CqwtI81cDEMISdY7aF_5_OHcW28R3xTQ_GcxPB866PQd0bxrjgQreKAl/s1600/IMG_0127%255B1%255D.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGKUVE0zZZSGyaVEGLXyEEkpWrHI7UuuBHdDbhvLXzSUfsyvEUB2T06Nan5ZKEdLRtNU8YwkG8NwYfeEwF9Vd8CqwtI81cDEMISdY7aF_5_OHcW28R3xTQ_GcxPB866PQd0bxrjgQreKAl/s400/IMG_0127%255B1%255D.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5654173334764652866" /></a>Ingredientes:<div><br /></div><div>250 g de massa de lasanha pré-cozida</div><div>1 e 1/2 lata de creme-de-leite</div><div>8 tomates maduros</div><div>1 cebola</div><div>3 dentes de alho</div><div>1 pimentão amarelo</div><div>4 cogumelos frescos</div><div>1/2 abobrinha</div><div>1/2 xícara de ervilhas</div><div>100 g de queijo gorgonzola</div><div>1 xícara de queijo mussarela ralado</div><div>150 g de queijo branco (pode ser Halloumi, queijo minas, queijo de cabra... o que tiver!)</div><div><br /></div><div>Modo de preparo:</div><div><br /></div><div><b>Molho branco</b></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pique tudo. Doure o alho em azeite. Acrescente os cogumelos, a abobrinha e a ervilha e deixe cozinhar um pouco. Junte o queijo gorgonzola o creme-de-leite e mexa, até engrossar (Não deixe ferver). Reserve.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><b>Molho vermelho</b></div><div style="text-align: justify;"><b><br /></b></div><div style="text-align: justify;">Doure a cebola e o pimentão amarelo em bastante azeite. Junte os tomates (podem ser picados ou batidos num processador ou liquidificador, depende do gosto do cliente.) e acrescente um pouco de sal. </div><div><br /></div><div><b>Agora, à lasanha</b></div><div><br /></div><div style="text-align: justify;">Unte um pirex com azeite. Coloque uma camada de molho vermelho no fundo e, sobre ela, algumas fatias da massa da lasanha. Coloque uma camada de molho branco sobre a massa, um pouco de mussarela e mais uma camada de massa. Coloque outra camada de molho vermelho, um pouco de queijo branco cortado em fatias e mais uma de massa. Vá alternando até acabarem os molhos. A camada final deve ser de um molho e queijo por cima.</div><div style="text-align: justify;">Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos, até a massa ficar bem cozida.</div><div><br /></div><div>Enfeite com folhinhas de manjericão e sirva com vinho tinto. :)</div><div><br /></div><div>Se dividida em seis pedaços, são 487 calorias por pedaço.</div><div><br /></div>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-36032733177833386902011-08-25T03:05:00.000-07:002015-08-26T13:19:35.282-07:00Maionese do Papai ❤<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbqjYVabpS2u0_87EUXRLbZ2lo9TZiHm5p8XCq0joE_ps_fsL3yVOYEfyl2IR0Bq2svA1wuieRQANtz6IW_K5JE-K31tjHBncHibZoFgQq361_dHWkM4phgSeId7D5reXMEZA29NQYRpD/s1600/maionese2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5644737594417326498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqbqjYVabpS2u0_87EUXRLbZ2lo9TZiHm5p8XCq0joE_ps_fsL3yVOYEfyl2IR0Bq2svA1wuieRQANtz6IW_K5JE-K31tjHBncHibZoFgQq361_dHWkM4phgSeId7D5reXMEZA29NQYRpD/s400/maionese2.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span"><u>
</u></span></div>
<div>
Essa maionese é a melhor de todas. Não adianta, não há melhor que essa. É a rainha das maioneses...</div>
<div style="text-align: justify;">
Faz tempo que pedi a receita para o meu pai, mas fiquei esperando ir a algum churrasco e, infelizmente, ainda não fui em nenhum. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Resolvi fazer um dia e servir com kibes vegetarianos, porque tenho preguiça de cozinhar carne. Mas você, carnívoro feliz sem preguiça, pode servir com carne e me matar de inveja :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui vai a receita, do jeitinho que o papi passou. Ctrl+v diretamente do e-mail com a receita... o crédito é todo dele!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ingredientes:</div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">5 batatas médias<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">3 ovos<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Sal<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Orégano<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Mostarda<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Óleo ou azeite<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">½ limão<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Azeitonas</span></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: arial, sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Modo de Fazer :</span><span class="Apple-style-span"><u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><u></u> <u></u></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Cozinhe as batatas. Pode cozinhar 2 ovos junto.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Descasque as batatas ( quente a casca sai mais fácil ).<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Corte as batatas, bem fininho (é um dos segredos da boa<span class="Apple-style-span"> </span>maionese)<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Tempere com sal, orégano e espreme o limão. Junte as azeitonas, sem caroço.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span"><u></u> <u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Para fazer o molho, separe as gemas cozidas das claras. Amasse bem as gemas com um garfo e junte a gema crua.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Vai colocando óleo ou azeite, aos poucos, até aumentar bem.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Quanto tiver uma quantidade suficiente para as batatas, coloque um pouquinho de água e um pouquinho de mostarda.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Sal a gosto.<u></u><u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span"><u></u> <u></u></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span">Finalmente, é só misturar o molho com as batatas.</span></span></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Calorias por 100g: 112 kcal</div>
<div>
<br /></div>
Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-29977562806902004412011-08-22T08:01:00.000-07:002011-08-22T10:59:37.273-07:00Brigadeirão da Tia Nena ♥<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioI6ZDJOaABetiz37pfHyFa2o0HJR7GvsLXeKgJk4QRwejBRhALoK1FzP8rXVCT6ASliFy2FSNuGRjGwPEobuTJUQj-p47bguTYnF0-mb49Qol4lyxu288-_ZN6tbe4SdzDh1aF8CkiFKd/s1600/IMG_9465%255B1%255D.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 267px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioI6ZDJOaABetiz37pfHyFa2o0HJR7GvsLXeKgJk4QRwejBRhALoK1FzP8rXVCT6ASliFy2FSNuGRjGwPEobuTJUQj-p47bguTYnF0-mb49Qol4lyxu288-_ZN6tbe4SdzDh1aF8CkiFKd/s400/IMG_9465%255B1%255D.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5643696218640974034" /></a>
<br />Esse brigadeirão é uma delícia e facílimo de fazer. Como minha tia me disse, fica pronto em 11 minutos :) 1 minuto no liquidificador e 10 no microondas...<div>
<br /></div><div>Ingredientes:</div><div>
<br /></div><div>1 lata de leite condensado</div><div>1 lata de creme-de-leite</div><div>1/4 xícara de açúcar</div><div>1 xícara de chocolate em pó</div><div>1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina</div><div>3 ovos inteiros</div><div>Chocolate granulado para enfeitar</div><div>
<br /></div><div>Bata tudo no liquidificador (menos o granulado, né :P) e coloque numa forma de pudim untada. </div><div>Leve ao microondas por 10 minutos, full power.</div><div>
<br /></div><div>Desenforme morno e coloque o granulado. Minha mãe colocava licor de cacau por cima também, fica bem gostoso :)</div><div>
<br /></div><div>Tia Nena, obrigada pela receita! <span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; line-height: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: small; ">♥</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: arial, sans-serif; line-height: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255); font-size: small; ">
<br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="line-height: 16px; background-color: rgb(255, 255, 255); " >195 calorias por porção (12 porções)</span></div><div>
<br /></div>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-12839661343468631152011-08-11T04:56:00.001-07:002011-08-11T05:08:09.116-07:00Omelete com Cogumelo, Alho e Tomate<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXz0t-hXNz6xC40ceP_tPN7g6o73wiw8Guvba_V4sRC6YCkUvkW8nR3WQV_ZLxGAaNuqp_O4DSg8CdBadhpZrIRAo2_vX13RhvOPbMvixTfbEnW-GTXRdVP54yq8eaUAjPTMjQN1hwOm1/s1600/IMG_9295.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEXz0t-hXNz6xC40ceP_tPN7g6o73wiw8Guvba_V4sRC6YCkUvkW8nR3WQV_ZLxGAaNuqp_O4DSg8CdBadhpZrIRAo2_vX13RhvOPbMvixTfbEnW-GTXRdVP54yq8eaUAjPTMjQN1hwOm1/s320/IMG_9295.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5639566428502894530" /></a>
<br /><div>Essa é boa para aquele momento de muita fome e preguiça de cozinhar.</div><div>Antes de fazer essa omelete, tentei convencer a Verônica e o Rodrigo a irem comigo ao pub comer hamburguer, ehhe.</div><div>
<br /></div><div>Ingredientes:</div><div>
<br /></div><div>2 ovos</div><div>1/3 xícara de leite</div><div>1/2 xícara de queijo ralado (mussarela ou prato.. ou cheddar, se você mora na Inglaterra)</div><div>4 tomates cereja cortadinhos</div><div>4 cogumelos cortadinhos</div><div>2 dentes de alho</div><div>Azeite</div><div>Pimenta-do-reino</div><div>
<br /></div><div>Modo de Preparo:</div><div>
<br /></div><div>Em uma frigideira, doure o alho no azeite. Acrescente os tomates e cogumelos e deixe cozinhar um pouco. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o queijo, a pimenta do reino e sal a gosto e bata com um garfo. Jogue sobre a maçaroca que está na frigideira, deixe até ficar dourado e vire, para que a parte de cima também doure. </div><div>
<br /></div><div>Sirva com uma saladinha e manjericão fresco, se tiver. :)</div><div>
<br /></div><div>Calorias: 550</div><div>
<br /></div>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-29936915392044963632011-08-08T11:01:00.000-07:002015-08-26T13:20:30.212-07:00Bolo de Banana com Damasco e Nozes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcJQq_DXScSWrk7ferTj8izHGEXrGm7DRXNecQRP656-zyiv_FlSv95ffT-etzik5PTG04ftV5GmsGG1G_fDfjO9QCIRaRFZLF_wqXhktqhCepWA4TGuY_XVNe1HZTRdxC58ZpUVLwPZz/s1600/IMG_9225.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}">
</a>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMG3NjGiMUlpU3wJvArtGCztHIhV0EYeUIiQC0JieCakJOcI-zXnl2HPMFx8UL_D9fuFAetvH59UO0mKVrKWo9GRwfPCe0IUhRN_TqCRMPQlnph4ldbUTGgGBBdPXURsUVWBwlBj7z_1m/s1600/IMG_9238.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638548119829391058" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZMG3NjGiMUlpU3wJvArtGCztHIhV0EYeUIiQC0JieCakJOcI-zXnl2HPMFx8UL_D9fuFAetvH59UO0mKVrKWo9GRwfPCe0IUhRN_TqCRMPQlnph4ldbUTGgGBBdPXURsUVWBwlBj7z_1m/s400/IMG_9238.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Esse bolo de banana é um clássico lá de casa. Aprendi na casa da Marcela Tupeta...
<br />
Hoje resolvi usar os damascos que estavam no armário há meses e colocar nozes pra dar um toque crocante e ficou bom.<br />
<br />
Ingredientes:
<br />
<br />
2 xícaras de farinha de rosca
<br />
2 xícaras de açúcar
<br />
1 colher (sopa) de fermento em pó, também conhecido como Pó Royal
<br />
1 xícara de damasco seco cortadinho
<br />
1 xícara de nozes quebradinhas
<br />
* 3 bananas
<br />
* 1/3 xícara de óleo ou azeite extra virgem
<br />
* 3 ovos
<br />
<br />
Modo de preparo:
<br />
<br />
Bata no liquidificador os itens marcados com um asterístico (hahaha, adoro falar essa palavra do jeito errado) e coloque em uma vasilha, junto com o resto dos ingredientes. Misture bem e leve ao forno médio em forma untada com manteiga e polvilhada com canela.
<br />
Para saber se está no ponto, espete com um palito de dentes e veja se sai sequinho... senão, deixem mais. Ele demora um pouquinho... acho que deixei 40 minutos hoje.
<br />
<br /></div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcJQq_DXScSWrk7ferTj8izHGEXrGm7DRXNecQRP656-zyiv_FlSv95ffT-etzik5PTG04ftV5GmsGG1G_fDfjO9QCIRaRFZLF_wqXhktqhCepWA4TGuY_XVNe1HZTRdxC58ZpUVLwPZz/s1600/IMG_9225.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5638550800933461522" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXcJQq_DXScSWrk7ferTj8izHGEXrGm7DRXNecQRP656-zyiv_FlSv95ffT-etzik5PTG04ftV5GmsGG1G_fDfjO9QCIRaRFZLF_wqXhktqhCepWA4TGuY_XVNe1HZTRdxC58ZpUVLwPZz/s320/IMG_9225.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 214px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a>Coma com moderação, para não ficar gordo. :D<br />
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px;">
</span></div>
<div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px;"><span class="Apple-style-span">Calorias: 295 (por 100g)</span></span></div>
Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-84003686517400752802011-08-04T04:54:00.000-07:002015-08-26T13:21:12.291-07:00Torta de Legumes 2 - A missão<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacV1slCU450P4ZgqzVIJnjFqY7Cv-wFyVG-bQzIh-z5N-lqAiRJ8SOBt2xe-RYgCJwqoWEUIF3SiXSLK9Xs4lDYl1aAq7YPy3Uga9RJNni24a16VyEIcYOcTyrzQ9EWvvC8FMuKbF8JDk/s1600/IMG_9049.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><br /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidqW8JFtS5HQLTg6UK49zsFspTfnDHdGQplPdvoMiRiZ3CMY6qnRokY6At2P89DhzlkDf5Gh2qTM1nMQdq7eQC-0mRe1bfwbkRAf6iMRLT69tUUaD_nQ-e6I0HHz_L7k5cAnHjwDxhQ0Pg/s1600/IMG_9055.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636987247077778866" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidqW8JFtS5HQLTg6UK49zsFspTfnDHdGQplPdvoMiRiZ3CMY6qnRokY6At2P89DhzlkDf5Gh2qTM1nMQdq7eQC-0mRe1bfwbkRAf6iMRLT69tUUaD_nQ-e6I0HHz_L7k5cAnHjwDxhQ0Pg/s400/IMG_9055.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 267px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aconteceu um acidente inesperado com a margarina aqui em casa: esqueci fora da geladeira e ela ficou muito feia, toda esquisita.<br />
Como fiz isso? Esquecer a margarina fora da geladeira? Que pecado! Mas, querido leitor, você tem que se lembrar que aqui na Inglaterra normalmente não há problema nenhum em se esquecer coisas fora da geladeira por uma noite, porque FAZ FRIO. Não estou acostumada com a existência de uma temperatura de gente dentro de casa sem usar o aquecedor.<br />
Anyway.<br />
<br />
Como eu odeio o desperdício, procurei uma receita de massa de torta salgada que usasse muita margarina... e achei nesse site<a href="http://v5.tvgazeta.com.br/tvculinaria/site/culinaria_receita.php?tabela=&id=2746"> aqui</a>.</div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
Massa:<br />
<br />
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo<br />
- 2 xícaras de leite<br />
- 4 colheres (sopa) de margarina<br />
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado<br />
- 4 ovos<br />
- 1 tablete de caldo de legumes<br />
- 1 colher (sopa) de fermento em pó<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Recheio:<br />
O que você quiser :)<br />
No meu caso, coloquei mais ou menos metade de uma receita de<a href="http://comidasmacacais.blogspot.com/2010/08/berinjela-ao-forno.html"> beringela ao forno</a> e uma abobrinha picada.<br />
<br />
Bata no liquidificador os ovos, a margarina e o leite. Acrescente a farinha e o caldo de legumes e bata mais. Coloque em uma vasilha e misture o queijo, o fermento e o recheio.<br />
Leve ao forno médio até dourar.</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacV1slCU450P4ZgqzVIJnjFqY7Cv-wFyVG-bQzIh-z5N-lqAiRJ8SOBt2xe-RYgCJwqoWEUIF3SiXSLK9Xs4lDYl1aAq7YPy3Uga9RJNni24a16VyEIcYOcTyrzQ9EWvvC8FMuKbF8JDk/s1600/IMG_9049.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5636989430924827682" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhacV1slCU450P4ZgqzVIJnjFqY7Cv-wFyVG-bQzIh-z5N-lqAiRJ8SOBt2xe-RYgCJwqoWEUIF3SiXSLK9Xs4lDYl1aAq7YPy3Uga9RJNni24a16VyEIcYOcTyrzQ9EWvvC8FMuKbF8JDk/s320/IMG_9049.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 214px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-23858112823316292382011-08-01T11:49:00.000-07:002011-08-01T12:07:40.092-07:00Bagos com Molho Branco de Abobrinha, Palmito e Champignon<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPM0cMsIAtqOdsufk_3Z3io0Z2ug-L-561dUOnQXqoRwOGXYsMyMOL5oQ27rZ29O3p62bLdqjl-7DwQV9HH4DE2eR9Y3xLKLi5Jlg-yG5ZC3xa44i-6mv-rVZxqRg2iXL3TnUUxVov20PH/s1600/267300_10150267681214287_577904286_7206816_7569855_n.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPM0cMsIAtqOdsufk_3Z3io0Z2ug-L-561dUOnQXqoRwOGXYsMyMOL5oQ27rZ29O3p62bLdqjl-7DwQV9HH4DE2eR9Y3xLKLi5Jlg-yG5ZC3xa44i-6mv-rVZxqRg2iXL3TnUUxVov20PH/s400/267300_10150267681214287_577904286_7206816_7569855_n.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5635966269257025538" border="0" /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcu0HyYAvGe2FQwxdHjv0sGXhFx0kDV_c70j1zfoM3cZTU6kgPGbMLeh9sTOgHv8cykWXhKPVNtsXQqz2yyS7bQjyoLlKs4bly_4xVPV8ga_L6T2rsPHiL0-_Z5o5HdubBQUvDvpcTiQqz/s1600/267300_10150267681214287_577904286_7206816_7569855_n.jpg"><br /></a><br /><br /><div style="text-align: justify;">Sim, "Bagos".<br />For your information, é um tipo de massa portuguesa bem gostosa. Mente suja!<br /><br />Esse molho ficou muito gostoso e demorei uns 10 minutos pra fazer! É ótimo para aqueles momentos de fome E preguiça.<br />Vamos lá.<br /><br />Ingredientes<br />1 abobrinha<br />1 lata de palmito<br />1 lata de champignon<br />1 lata de creme-de-leite<br />1/2 xícara de queijo ralado (eu usei cheddar aqui)<br />1/2 xícara de queijo cottage.<br />5 dentes de alho<br />Azeite<br />250g de macarrão "Bagos"<br /><br />Modo de preparo<br /><br />Pique tudo nessa vida.<br />Doure o alho no azeite e acrescente o palmito, o champignon e a abobrinha. Deixe cozinhar um pouco, até que a abobrinha esteja do jeito que você gosta (aqui em casa gostamos dela al-dente, que é mais saudável e mais gostosa). Acrescente o creme-de-leite e os queijos e mexa até engrossar. Não deixe ferver (nunca deixe o creme-de-leite ferver. NUNCA.)<br /><br />É isso. Sirva e coma!<br />Se não achar bagos por aí... pode ser com outro macarrão :) Mas que os bichinho são gostosos, são. É um tipo de massa cortada em formato de arroz.<br /><br />PS: Essa provavelmente foi a última foto ruim desse blog. Comprei uma câmera nova e estou esperando ela chegar. Isso significa que a frequencia de receitas vai aumentar novamente :)<br /><br /></div>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-24721760879882397362011-07-01T05:06:00.000-07:002011-07-01T05:21:01.680-07:00Ratatouille<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVi59-rGHT3KEsHlD3OBFBJ3kqfLC0vjqkwtseoJ_sZG6ehTgBpJvduWxY_m-N0R6AYQjSUm7b46XOOL36RVGPkNBZBRp35Yg2uGLtGW0JIJ-59hjAYh-t5XvUW-1N53GKPJ1NYsUWfTU/s1600/IMG00132-20110629-1302.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVVi59-rGHT3KEsHlD3OBFBJ3kqfLC0vjqkwtseoJ_sZG6ehTgBpJvduWxY_m-N0R6AYQjSUm7b46XOOL36RVGPkNBZBRp35Yg2uGLtGW0JIJ-59hjAYh-t5XvUW-1N53GKPJ1NYsUWfTU/s320/IMG00132-20110629-1302.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624354664431579826" border="0" /></a><br /><br />Seguindo recomendações do meu querido Zé, finalmente fiz o tal do Ratatouille.<br />É uma delícia, é saudável e fácil de fazer. Dá pra pedir mais que isso?<br /><br />Vamos à receita.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 cebola grande, picada<br />1 pimentão vermelho, picado<br />1 berinjela grande, cortada em rodelas finas<br />1 abobrinha (normal, tamanho médio brasileiro, hehe), cortada em rodelas finas<br />3 dentes de alho, picados<br />4 tomates maduros, picados<br /><br />Coloque azeite extra virgem sem dó em uma panela. Doure a cebola e o pimentão em fogo alto e acrescente a berinjela, o alho e sal a gosto. Baixe o fogo para médio e jogue um pouquiiiinho de água no fundo da panela, para que a cebola e o pimentão não grudem. Tampe-a e deixe por alguns minutos, até que a berinjela esteja cozida.<br />Acrescente o tomate e a abobrinha e deixe até que a abobrinha esteja levemente cozida.<br /><br />Sirva com macarrão ou pão.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5zBA4F-9RHQrSCLvVjGNAvozFXW8oo9anO9p4cek3ZJejbvn48v5lgtD4rpdzeDOXStjjlr8STKqeqhNk2p9XNK6zRAsq_FA-BHiYZ-VXi-o1GiUmFt6cgGCrfib3BEMv8EnZ1rmHd5Z/s1600/IMG00134-20110629-1303.jpg"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 200px; height: 150px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL5zBA4F-9RHQrSCLvVjGNAvozFXW8oo9anO9p4cek3ZJejbvn48v5lgtD4rpdzeDOXStjjlr8STKqeqhNk2p9XNK6zRAsq_FA-BHiYZ-VXi-o1GiUmFt6cgGCrfib3BEMv8EnZ1rmHd5Z/s200/IMG00134-20110629-1303.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5624356927117521586" border="0" /></a>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-50036290409689197422011-06-22T00:35:00.001-07:002015-08-26T13:22:22.967-07:00Bolo de Chocolate e Nozes<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK6wsRpTMMlCmvb2ZiO5lmpNeFQgMzlCrXAOpxj5b0DctyPerTaJFQZMSLjprEAco09DA48xhuhVM4yFynZZDJR-pibyYJFYb51ALvnZIpqBb2uJ-W-_YzpAA6Tmo0iHfQPzh8KIfp4hpx/s1600/bolo+de+chocolate.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5620946142042741410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK6wsRpTMMlCmvb2ZiO5lmpNeFQgMzlCrXAOpxj5b0DctyPerTaJFQZMSLjprEAco09DA48xhuhVM4yFynZZDJR-pibyYJFYb51ALvnZIpqBb2uJ-W-_YzpAA6Tmo0iHfQPzh8KIfp4hpx/s320/bolo+de+chocolate.jpg" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 240px;" /></a><br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina<br />
2 xícaras de açúcar<br />
2 xícaras de farinha de trigo<br />
2 ovos<br />
3 colheres de sopa de cacau em pó<br />
100 ml de leite<br />
1 colher de sopa de pó royal<br />
100 g chocolate picadinho<br />
100 g de nozes<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Bata a manteiga e a margarina na batedeira. Acrescente os ovos, a farinha, o cacau, o leite e o pó royal e bata até obter uma massa homogênea. Acrescente o chocolate picado e as nozes e coloque em uma forma untada. Leve ao forno médio (170° C) preaquecido (sim, é assim que se escreve, pode olhar no Houaiss) por mais ou menos 50 minutos, dependendo do forno.<br />
<br />
Sirva com chá ou cafezim :)<br />
<br />
PS: a câmera boa, que pertence à querida Amanda Barahona, lhe foi devidamente devolvida na minha última visita ao Brasil, então as fotos voltarão à inferior qualidade proporcionada pelo meu celular.Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-85852349329740614702011-01-09T02:13:00.000-08:002011-06-20T02:13:52.479-07:00Bacalhau com Batatas e Pimentões<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5HskJ2XZqfK24rvlf1OH2R-9K8FTxWKE7l2Zuh-OwMYey4h8wMXc6Jlu6pdF4E9ar5T7_1IQMuBHKJ-yv2xXcpBYBR_sy0Z3IpZaS7ruv6JmtRDM18VYMnB2W7oT0lTW1KbFs3Y6QEmU/s1600/DSC02469.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 214px; height: 320px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB5HskJ2XZqfK24rvlf1OH2R-9K8FTxWKE7l2Zuh-OwMYey4h8wMXc6Jlu6pdF4E9ar5T7_1IQMuBHKJ-yv2xXcpBYBR_sy0Z3IpZaS7ruv6JmtRDM18VYMnB2W7oT0lTW1KbFs3Y6QEmU/s320/DSC02469.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5560127570600268690" border="0" /></a><br />Esse bacalhau é um dos meus pratos favoritos da vida toda. Todo ano minha mãe e/ou avó fazem essa maravilha no Natal e/ou Ano Novo. E esse ano eu fiz aqui para minha família londrina, no nosso almoço natalino. E não vou ser humilde - ficou bom para k7.<br />E, pra variar, é facílimo de fazer :)<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 500g de bacalhau salgado e seco<br />- 1kg de batatas descacadas e cortadas em rodelas<br />- 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas<br />- 1 pimentão amarelo cortado em tirinhas<br />- 2 cebolas médias cortadas em rodelas<br />- 1 xícara de azeitonas sem caroço<br /><br /><br />Modo de preparo:<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Desalgue o bacalhau</span>, colocando-o em uma vasilha com água fria, de um dia para o outro, trocando a água duas ou três vezes, até que esteja no ponto de sal que você gostar (sim, você vai ter que dar uma provadinha no bacalhau. Pode parar de frescura!)<br />Reserve a última água do bacalhau em um panela e<span style="font-weight: bold;"> pré-cozinhe as batatas</span> nela (deixe ferver por alguns minutos, até que a batata esteja levemente cozida.)<br /><span style="font-weight: bold;">Coloque azeite no fundo de um pirex</span> ou forma que possa ir ao forno <span style="font-weight: bold;">e</span> vá colocando os <span style="font-weight: bold;">outros ingredientes em camadas</span>, jogando sempre um pouco de azeite entre elas: primeiro as batatas, depois um pouco da cebola e pimentões, o resto das batatas, o bacalhau, o resto da cebola e pimentões e as azeitonas, para finalizar. Jogue mais azeite por cima, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por mais ou menos uma hora e meia (depende do forno), até que esteja tudo bem cozido.<br /><br />Sirva com arroz branco.<br />Tire foto e mande para mim.<br /><span style="font-weight: bold;">Comente no blog</span>, que eu fico mega feliz e orgulhosa.<br /></div>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-8255191007838328382010-12-21T09:10:00.000-08:002015-08-26T13:23:25.882-07:00Farofa VeggieComprei um quilo de farinha, pra fazer farofa, pra fazer farofa-fa-fa-fa-fa...<br />
Fiz hoje. Ficou boa... E é saudável :D<br />
Quem disse que farofa precisa ter bacon?<br />
No final do episódio de hoje, vocês verão que.. bla bla bla :P<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 copo de farinha de rosca<br />
3 dentes de alho<br />
1 pimentão picado (hoje usei amarelo, mas pode ser o que tiver!)<br />
1 tanto de azeitona picada (bote quanto gostar.. eu botei meia xícara, mais ou menos)<br />
1 xícara de ervilha (eu gosto de comprar congelada, pois acho mais gostosa)<br />
<br />
Modo de preparo:<br />
<br />
Doure o alho em azeite e acrescente os pimentões picadinhos e a azeitona. Refogue e coloque as ervilhas. Vai ficar com uma cara assim (talvez com menos fumaça no calor do Brasil.. é que na minha cozinha tava um frio desgraçado, aí faz muuuuita fumacinha):<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXjWXCFpdxGVNMugNQN6Yq348VBqEbiOtr5qSevnuF9shH2Uo6QkXhLYT3h2LeORS8BSUuXcnnfcSfPTi6WqYPE7WaLgmSzVi0OHkBkwu0OfHwYxPY0Xwsc6EX4F9z52KrQq7BvHjf4_5/s1600/fazendofarofa.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553189126393507314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYXjWXCFpdxGVNMugNQN6Yq348VBqEbiOtr5qSevnuF9shH2Uo6QkXhLYT3h2LeORS8BSUuXcnnfcSfPTi6WqYPE7WaLgmSzVi0OHkBkwu0OfHwYxPY0Xwsc6EX4F9z52KrQq7BvHjf4_5/s320/fazendofarofa.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 214px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a>Quando a água secar, coloque a farinha de rosca e fique mexendo, pois ela queima fácil.<br />
Coma com arroz, feijão e linguiça :)<br />
<br />
Voilà:<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nwkE9kYBNoTrxgkSUGeDsgq6qX6WrinLFSoyGYYbQSiHkAj2wHLK0RqY_dd2S7lCWxAM-oZUktwqWWb_Q40k1ywcxc9Z9CQ1Q95tT1ekIuxIjV_bZyqWAQMMMwCE8Y0PkN8XiHya2pem/s1600/farofa.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5553190560721817410" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9nwkE9kYBNoTrxgkSUGeDsgq6qX6WrinLFSoyGYYbQSiHkAj2wHLK0RqY_dd2S7lCWxAM-oZUktwqWWb_Q40k1ywcxc9Z9CQ1Q95tT1ekIuxIjV_bZyqWAQMMMwCE8Y0PkN8XiHya2pem/s320/farofa.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 214px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /></a>Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9102049505031747106.post-88486715731102196632010-11-29T09:45:00.000-08:002010-11-29T09:51:11.057-08:00Macarrão Basicão 2<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOl26QG2rg6Q7kuiCaLX2uCNhYixirf4-YVmichWpWb1OUuiTIL_YHdHsdCOmtnw1p-9T9Ysx328PJewJnLCZURSg5Gg_O3to0TfgRCQCHOlr7MzdSdaMoPzhwMHG5dm0Hku_0KdIqPanX/s1600/DSC02465.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 214px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOl26QG2rg6Q7kuiCaLX2uCNhYixirf4-YVmichWpWb1OUuiTIL_YHdHsdCOmtnw1p-9T9Ysx328PJewJnLCZURSg5Gg_O3to0TfgRCQCHOlr7MzdSdaMoPzhwMHG5dm0Hku_0KdIqPanX/s320/DSC02465.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5545030681302103522" border="0" /></a><br />A primeira postagem desse macarrão foi feita com cenoura. Hoje fiz com abobrinha. Ficou uma delícia e é facílimo de fazer.<br /><br />Tempo de preparo: mais ou menos 15 minutos<br /><br />Ingredientes:<br /><br />- 1 cebola média<br />- 1 abobrinha cortada em cubinhos (corte a pontinha e esfregue no local cortado até sair um liquidozinho branco para tirar o amargo da abobrinha, antes de picá-la)<br />- 1 xícara de ervilha<br />- Manjericão seco<br />- 1 lata de pomarola (ou tomate picadinho sem casca, cozido com alho e sal)<br />- 1 lata de creme-de-leite<br />- 1 xícara de mussarela ralada<br />- 1 xícara de azeitona picada<br /><br />Modo de preparo:<br /><br />Doure a cebola na manteiga ou no azeite, misture a abobrinha, a ervilha, a azeitona e o sal e deixe cozinhar. Adicione o molho de tomate e deixe ferver alguns minutos. Coloque o creme-de-leite e deixe esquentar, mas sem ferver, para que não desande.<br />Sirva com qualquer macarrão.Amandahttp://www.blogger.com/profile/15601903954882588809noreply@blogger.com3